Ángela Tabarés Martínez nació en Cantalapiedra el 1 de marzo de 1649. Nació el "día del Santo Ángel de la Guarda", tal y como ella misma deja reflejado en su autobiografía. La venerable madre Ángela María de la Concepción es la fundadora del monasterio de Trinitarias Recoletas del Toboso. Es una figura clave en la historia de la Orden de la Santísima Trinidad por su gran labor como reformadora.
Esta hija de la villa de Cantalapiedra, destacó en vida por su faceta como religiosa, maestra, mística, fundadora, reformadora. Desde aquellos tiempos su fama fue en aumento. Hoy es muy conocida en el mundo y sobre todo entre las hermanas que siguen sus pasos, también es querida por muchas otras personas que ven alimentada su espiritualidad en el ejemplo de esta mujer que nació hace siglos en la buena villa de Cantalapiedra.
A continuación se puede ver un vídeo en el que se resume parte de su vida: